堀川、具材なし茶わん蒸し発売 女性スタッフ開発

 堀川(新潟県北蒲原郡)が2月21日発売した新タイプの茶わん蒸しが新潟(エリア限定品)で話題だ。アイデアから開発、パッケージデザインまで同社の事務所女性スタッフ7人が手掛けたことも一因。さらに具材が一切入っていないことも、今までなかった提案として注目されている。  「だしきわだつ茶碗蒸し 善(zen)」=写真=と商品名も独特。“子どもから年配の方まで家族みんなで、美味しくシンプルで食べやすく、だしを存分に味わえる”がコンセプト。商品開発は初めてという女

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

書籍紹介