日本ハム冷凍食品・鶴田道太社長に聞く 新社名の下、領域特化 営業強化・カテゴリー拡大
社名変更によって4月から新たなスタートを切った日本ハム冷凍食品（旧称=日本ハムデリニューズ）。日本ハムグループで同社ブランドの家庭用冷食を企画・販売する。社名に“冷凍食品”を入れ、事業ドメインを家庭用冷食に特化した。社外向けにもより分かりやすい名称とし、存在感を高める。「20年には売上げ規模を倍増の300億円へ拡大する」との目標を示す鶴田道太社長に、拡大シナリオなどを聞いた。（本宮康博） 新社名と
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