マルハニチロ100％子会社、マルハニチロ北日本の森工場（齊藤秀雄工場長）は、同社の5生産拠点の中で瓶詰フレーク商品の生産を一手に担う。6月末、缶詰記者会が同工場を見学し、品質管理体制などを取材した。（本宮康博）

　●開発提案強化図る　今期6000ケース増産へ

　森工場生産品の中でもサケフレークが中核カテゴリーで、「さけフレーク52g」（2個シュリンク含む）は主力商品。齊藤工場長は「強みとする原料調達力を生かす中で、今後は本社に4月新設した商品開発部と、森工場の商品開発課とが連携・・・
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