堀川、「みんなで一緒のお正月」テーマ おせち49品に反映

 練り製品メーカーの堀川は、18年おせち商品49アイテムを22日(一部は24日)から発売する。うち新商品は4品、リニューアルは10品。全体テーマは「みんなで一緒のお正月」。  同社商品づくりの理念をおせちにも採用し、食物アレルギーに配慮した“卵・小麦・乳不使用”の商品をメーンに取り揃えた。保存料も大半が不使用。3大アレルゲン物質の排除により、「家族がみんなで同じものを食べていただけるようにという願い」を商品に反映した。  主力品

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