ニチレイフーズの商品戦略18春（下）業務用 “日常以上、ハレ未満”強化
福本雅志常務
ニチレイフーズは18年春季の業務用商品として、調理冷食で新25品、常温品で新3品を3月1日（一部4月）発売する。開発コンセプトは（1）日常以上、ハレ未満～手の届く、ちょっとした贅沢～のさらなる強化（2）Pure Delica～惣菜未利用者へのアプローチ（3）業態特化型アイテムの提案--の3点。 福本雅志常務・業務用事業部長は、市場動向と対応策について「食需要の多様化が進み、“新しい大人”と形容する50代以上の元気なシニア層と、インバウンドによる消費
