ヤヨイサンフーズ・18秋 基幹カテゴリーで技術開発 簡便調理・こだわり原料も
黒本聡社長
業務用冷食メーカー、ヤヨイサンフーズは1日から順次、秋冬新商品・リニューアル品計51アイテムを発売している（期間限定品含む）。黒本聡社長は発表の場で、「開発の重点施策は（1）自社基幹カテゴリーでの技術開発（2）簡便調理・人手不足に配慮した商品開発（3）こだわり原料を使用した商品開発--の3点だ」と強調した。 基幹カテゴリーのメンチカツとハンバーグで、技術開発を伴う新商品を惣菜・弁当向けに発売。メンチカツはコスト訴求タイプの「あらびき73（シチサン）
