ニチレイフーズと日本唐揚協会、唐揚げ消費実態調査 年間消費は220億個、冷食利用も上位に
日本人の唐揚げ消費は年間220億個、最もよく食べている県は青森県--。冷食大手のニチレイフーズと日本唐揚協会は10月の「から揚げ強化月間」に合わせて、大規模な唐揚げ消費実態調査の結果を公表。膨大な市場と地域で異なる嗜好（しこう）性などが明らかとなった。 両者は「全国から揚げ調査2018」を6月下旬にネット上のアンケート形式で実施し、全国の一般消費者1万3922人（20～79歳の男女）、同協会が実施している唐揚げ検定試験に合格した“カラアゲニスト”3
