持続可能な水産シンポ、ESG投資などテーマに開催 日本水産ら参加
シンポジウムに登壇した山本晋也取締役（右）と長谷川泰伸CSR統括
日経ESGとシーフードレガシーが主催し1日、東京都内で開かれた「東京サステナブル・シーフード・シンポジウム～魚から考える日本の挑戦2018」に、食品企業では日本水産（ニッスイ）、マルハニチロ、味の素社がスピーカーとして登壇した。小売業でもイオンリテール、西友、日生協連合会が参加。全体では65人が登壇し、850人の来場者が聴講した。 同シンポジウムは今回で4回目。東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会を視野に、“調達・社食・売場が変わる”を
