日本食糧新聞 電子版
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業務用冷食値上げ ニチレイフーズも

冷凍・チルド ニュース 2018.12.07 11805号 01面

 業務用冷食の来春値上げが本格化しそうだ。味の素冷凍食品に続き、最大手ニチレイフーズが業務用調理冷食を19年3月1日納品分から値上げすると発表した。同社は「世界的な食料需要の増加による原材料価格の高騰、海外ならびに国内での人件費増加、包装資材費やエネルギー・物流費などのコスト上昇が続き、自助努力だけではコスト吸収の限度を超える状況となった」としている。冷食各社が厳しい環境にあり、同様の動きが他社に拡大することは必至と見られる。(本宮康博)

 冷食メーカー各社が同様の厳しい環境に・・・
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