胃心伝真=同業者団体
食品業界に限らず、同業者の集まりは日本国中どこにでもある。極めて日本的な集まりであるが、その背景にあるのは共存共栄だろう。もちろん自由社会は競争社会だ。その競争が質を高め、よいものを生み出すと信じている▼その象徴が米国社会かもしれない。勝ち残ればアメリカンドリーム。多数の人種が混濁する社会に普遍的な公正なルールが求められた。そこにだれもが納得できるよりどころ、つまり、競争による勝者と敗者というわけだ。所得の格差も膨大なものとなる。日本はそうではない。差異はあっても極端ではな
