フンドーキン醤油、産学連携でハラール醤油開発へ
【九州】フンドーキン醤油は立命館アジア太平洋大学、インスパイアとの相互連携で、ハラール醤油・関連商品の開発に着手する。今後、経済発展が期待されているASEAN、イスラム市場への取組みの一環で、海外市場へのアプローチとして進められる。 15日、同大学で連携協定書の調印式が行われ本格的にスタートするが、ハラール関連商品の開発のほかに、そのための研究、教育活動を同大学で拡充していく。 さらにこれらの商材は大分県内や国内外に向け、
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