即席麺特集:各社動向=五木食品 乾麺、包装麺から棒状麺まで多彩な品揃え

小麦加工 特集 2017.09.29 11598号 11面

 【九州】五木食品は「乾麺の五木」として九州地区では特に高いシェアを占めている。小売店頭ではほぼ同社の商品は配荷され、九州の機械麺メーカーとして代表の座を有している。  そうめん、ひやむぎ、そばなど乾麺を全般的に品揃えし、九州はもとより、西日本地区へと市場を拡大し、さらに関東地区でも弾みがついている。  特にそばは九州では歴史的に白ものが好まれる中で、そば市場を新たに創造したともいえ、商品名「五木そば」を筆頭に、九州そば市場を活

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