焼肉のたれ特集:メーカー動向=ダイショー 秘伝焼肉のたれなど好調

調味 特集 2018.06.13 11714号 07面
焼肉のたれ中辛

焼肉のたれ中辛

 【九州】ダイショーは昨年度決算で売上高200億円を突破し、一つの大台を超えた。特に、同社はたれ類が強く業務用分野での伸びが特徴的だ。  17年度は「焼肉のたれ」の販売実績は19億5300万円で、前年比3.4%増とまずは好調に推移した。他の精肉関連商品では「ステーキソース」は1億300万円、「すき焼きのたれ」は9200万円、「しゃぶしゃぶのたれ」は2億5600万円となった。  同社の創業の原点である焼肉のたれが精肉周辺商品では他

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