九州つゆ特集:全体量は安定期に 酷暑も追い風にはならず

調味 特集 2019.04.08 11859号 06面

 昨年のつゆの商品動向はシーズンインの5月連休付近から通常、九州は夏物商材が活性化し始めるが、比較的天候不順が多く、導入時は消費が活性化しなかった。
 ただ、梅雨開けが関東同様に早く、これから夏物商材は先行し、6月からは晴天が続き、7月初旬には九州外で集中豪雨による被害があったが、九州は安定した。
 その7月からは連日35度C以上の気温となり、猛暑が続き、夏物商材は飲料、アイスクリームなどは欠品が目立った。その後、猛暑が8月下旬

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