キユーピー、「キユーピーライト」を全面リニューアル
キユーピーは、カロリーを抑えた「キユーピーライト」(写真)を全面リニューアルし、8月1日から全国へ出荷する。 卵のコクとうまみを向上させ、併せてカロリーカット率(同社マヨネーズ比)を従来の75%から80%に高め、大さじ約1杯(約15g)当たり20kcalとした。 今回の改良は、マヨネーズの風味を向上させ、新たに開発した「卵香油味」を加え、卵のコクとうまみがより感じられるようにした。また独自技術の「マイクロエマルション製法」
キユーピーは、カロリーを抑えた「キユーピーライト」(写真)を全面リニューアルし、8月1日から全国へ出荷する。 卵のコクとうまみを向上させ、併せてカロリーカット率(同社マヨネーズ比)を従来の75%から80%に高め、大さじ約1杯(約15g)当たり20kcalとした。 今回の改良は、マヨネーズの風味を向上させ、新たに開発した「卵香油味」を加え、卵のコクとうまみがより感じられるようにした。また独自技術の「マイクロエマルション製法」