日本食糧新聞 電子版
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世界に羽ばたく日本の食 外務省「食産業担当」現地ルポ(6)マレーシア ハラールのジャキム認証

その他 連載 2017.04.17 11513号 02面

ハラールマークが付いた製品一例
ハラールマークが付いた製品一例

多くの輸入食材が並ぶ食品スーパー
多くの輸入食材が並ぶ食品スーパー

 ●67%がマレー系

 マレーシアは人口の67%がマレー系である。マレー系の多くがムスリムであり、豚肉・アルコールは口にしない。25%が中華系で高所得者が多く、アルコール・果物などの高級食材の購入意欲は高い。残りの7%がインド系である。

 マレーシア国内には1000軒を超える日本食レストランがある。寿司・会席料理などの高級料理から、ラーメンや牛丼、その他さまざまな日本食を楽しむことができる。日本への旅行者も年々増加しており、日本で食べた和食をマレーシアでも食べたいというニーズも多・・・
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