わが人生航路：帝国ホテルキッチン・加藤直二社長<上> ハイパーインフレ、異文化との戦い
エビ船と桟橋の向こうはアマゾナス食品工業のエビ加工場（1980年代）（上）現在のアマゾナス食品工業のエビ加工場とその奥にエビ船を臨む
●ブラジル赴任が転機に 1980年に当時の日本冷蔵（現ニチレイ）に入社し、最初に配属になった中部経理室で冷蔵倉庫業、加工食品業、畜産業の経理担当として5年が過ぎたころ、かねて希望していた海外勤務の話が持ち上がった。英語圏への期待が外れてブラジル勤務とのことだった。1回目の赴任は4年間、2回目は6年間、通算10年のブラジル勤務となったが、この経験は私の人生において大きな転機となった。 1985年2月、真冬の日本を出発し、ニュ
