CVSのおでん、8月から商戦スタート 地域密着のつゆのうまみ追求
ファミリーマートは、おでん専門店にも負けない品質を追求
大手CVSチェーンのおでん商戦が8月から始まった。おでんつゆはセブンイレブンが地域別に8種類、ローソンが9種類、ファミリーマートが7種類の味を提供。売れ筋の大根、卵のおいしさ向上を図る一方で、おやつ・おかず・おつまみ・パーティーメニューに対応した新具材を投入した。ファミリーマートは既存店ベースで前年比50％増の売上げを目指す。（板倉千春） つゆは、鰹節と昆布を基本に、九州地域ならアゴ（トビウオ）、
