ファミリーマート、3温度帯売場刷新 脱パウチ惣菜を開発

小売 ニュース 2016.09.21 11415号 10面
パウチ惣菜からガス置換トレイパック惣菜「ファミデリカ」に全面変更する

パウチ惣菜からガス置換トレイパック惣菜「ファミデリカ」に全面変更する

 ファミリーマートは、サークルKサンクスとの統合を機に中食構造改革を加速する。特に伸びしろのあるおかず・おつまみ分野は冷蔵ガス置換トレイパック惣菜「ファミデリカ」、常温カウンター惣菜、冷凍惣菜の3温度帯売場を10月末までに刷新する。統合による規模メリットを生かし原材料の仕入条件改善、物流効率化も推進する。  冷蔵惣菜は賞味期限が長いパウチ惣菜が伸長しているが、ファミリーマートは賞味期限5日のガス置換包装トレイパックに全品変更する(カレー・シチューなど除

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