給食に国産水産物の普及を 自民党プロジェクトチームが検討開始

外食 ニュース 2016.02.12 11312号 02面

 自民党・水産部会「水産物に親しむ給食プロジェクトチーム(PT)」は9日、第1回会合を開き、学校協同組合連合会などの団体から実態の説明を受け、コスト、衛生管理などの課題を明らかにした。次回会合で課題への両省の対応策を聴取する。  食育基本計画では学校給食における地場産給食における国産水産物の普及に向けて検討を開始した。文部科学省、水産庁、全国漁業物の活用割合の目標などが示されているが、目標には達していない。輸入を含めても水産物の使用割合も高くない。20

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