胃心伝真=多事争論
最近の食品安全に関する週刊誌の記事はひどい。自称専門家のコメントや論文の誤用があふれている。これほどの間違いは珍しいと思っていたが、似たような記事が載った週刊誌が次々と出てくる。ありがたいことに、「食の安全・安心財団」や「食の安全と安心を科学する会」がその出版社などに公開で質問を出し、丁寧に論駁（ろんばく）している▼10年以上前になるが、食品安全委員会の委員長はインタビューの際、「大手メディアが間違ったことを報道した場合、内密に担当記者を呼んで説明している」と答えていた。言
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