日本食糧新聞社、『居酒屋超え! ちょい飲み革命 売れ筋メニュー308選』発行

総合 新刊紹介 2018.04.11 11687号 01面

 日本食糧新聞社発行の『居酒屋超え! ちょい飲み革命-売れ筋メニュー308選』が完成しました。居酒屋飲み、宅飲みとは別種の新たな飲酒シーンである「ちょい飲み」はまたたくまにブームとなり、大手チェーンから個人店までこぞってちょい飲み市場に参入しました。  まだ不況を脱し切れていない現状や「自分の時間を大事にしたい」という現代人の志向を考えると広まるべくして広まったといえるこのちょい飲みの潮流にスポットを当てました。  本書は、居酒

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