ダイエー、FSS業態を都市型に取り入れ 構造改革にはEDLC

小売 ニュース 2016.12.07 11452号 12面
20席のイートインコーナーには約35品目の焼きたてパンを品揃えする「D'sベーカリー」を併設(ダイエー市川大和田店)

20席のイートインコーナーには約35品目の焼きたてパンを品揃えする「D'sベーカリー」を併設(ダイエー市川大和田店)

 ダイエーは、食品スーパー(SM)事業体制の確立を目指す業態と商品の改革、構造改革で、食に関係するあらゆる物・サービスを専門的に扱う総合食品小売業態「イオンフードスタイルストア」(FSS業態)の要素を都市型SM業態に取り入れる新たな展開を開始するとともに、EDLP(毎日低価格)とそれを支えるEDLC(毎日低コスト)の施策の推進を柱とした店舗運営見直しによる生産性の改善を進める。EDLP・EDLCによる生産性の改善は、本部人員適正化とともに16年上期の営業損失改善の原動力にもな

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