胃心伝真=アニサキス症
TVの情報番組が胃壁を刺された芸能人の刺激的な体験談を交えて、アニサキスの幼虫による食あたりを5月上旬に取り上げた。アニサキス症についての相次ぐ報道のほか、SNSで繰り返される玉石混交の情報は、安全・安心を求める消費者の過剰反応を招いた▼日本チェーンストア協会や食品スーパー3団体の販売統計から、その影響がうかがえる。振るわない水産品の中でも、堅調だった刺し身が不振に陥っただけではない。好調だった寿司が同月以降は一転低調となった▼大幸薬品は11年11月のニュースリリースで、市
