グルタミン酸ナトリウム、国内生産1～9月期4.3％減
日本うま味調味料協会によると、2017年1～9月のグルタミン酸ナトリウムの生産量は1万3038tで前年同期比4.3％減となった。同期の核酸系調味料の生産量は1818t、同4.6％増だった。 貿易統計に基づく同期の輸出量は、グルタミン酸ナトリウムが73t、同4.3％増、グルタミン酸が125t、同6.7％減。これに対し同期の輸入量はグルタミン酸ナトリウムが8万4150t、同3.7％減、グルタミン酸が332t、同16.9％増だった。
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
