GFSI、日本初の世界食品安全会議を開催
世界食品安全イニシアチブ（GFSI）は、3月5～8日の4日間、グランドニッコー台場東京（東京都港区）で年次会議「世界食品安全会議2018（http://www.tcgffoodsafety.com/ja/）」を開催する。日本で初めての開催となる今回は、“いつでもどこでも安全な食を”をテーマに「移り変わる食のトレンド」「ミレニアルの消費パターン」「アルチザンフード」「サプライチェーンマネジメント」「日本の食文化」などを協議する。 登壇者にはイオン、コ
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