世界のTOYOSUとなるか　食の市場が新旧交替

水産加工 ニュース 2018.10.12 11777号 01面
シェア
開場に向けて準備を進める豊洲市場の水産仲卸業者（10日）

開場に向けて準備を進める豊洲市場の水産仲卸業者（10日）

　11日に開場した豊洲市場--。築地から豊洲へ食の市場は新旧交替したが、ブランドは継承されるのか。「TSUKIJI」を上回る世界の「TOYOSU」ブランドを今後確立できるかが注目される。午前4時に開場した豊洲市場にメディア関係者約150人が詰めかけた。公開取材の選にもれた海外メディアも数社あるとされ、海外への情報発信にはまだ課題がある。 　（川崎博之）

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

水産加工 最新記事

一覧 >

日本食糧新聞 最新ニュース

一覧 >

書籍紹介

サステナビリティと食品産業

サステナビリティと食品産業
日本食糧新聞社

日本産品を世界へ！よくわかる食品輸出

日本産品を世界へ！よくわかる食品輸出
日本食糧新聞社

2023食品業界ビジネスガイド

2023食品業界ビジネスガイド
日本食糧新聞社

食が楽しくなる♪365日の○○

食が楽しくなる♪365日の○○
日本食糧新聞社