ぐるなび、2016年のトレンドは「草鍋」 野菜たっぷりで女性に人気
ぐるなびは、2016年の外食におけるトレンド鍋に「草鍋」（写真）を決定した。 ぐるなびのビッグデータに基づき導き出されたメニューから、ぐるなび会員を対象にした意識調査を経て決定したもの。「草鍋」とは、青菜、セリ、パクチーなど青野菜をメーンに、野菜がどっさり入った鍋の総称。関西では実際に「草鍋」として提供している店舗もあるという。 「草鍋」は、特製スープと一緒に山盛りの野菜が取れ、ボリューム満点で、しかもヘルシーなことから女
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
