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トーホー・北関東、春夏の業務用食材フェア開催 約3000人が来場

卸・商社 展示会 2017.04.19 11514号 04面

宇都宮市のマロニエプラザで開催された「2017年春・夏の業務用食材フェア」。素材コーナーの関心が高かった
宇都宮市のマロニエプラザで開催された「2017年春・夏の業務用食材フェア」。素材コーナーの関心が高かった

 業務用食材卸のトーホー・北関東は12日、栃木県宇都宮市のマロニエプラザで「2017年春・夏の業務用食材フェア」を開催した。

 同展示会ではトーホーのPB「EAST BEE」、中華食材、ワインを含めた洋食、水産・畜産・農産などの素材、地産地消メニューの提案を核に、新規6社を含む145社が春夏向けメニューの提案を行った。併設会場では新鮮食材キャッシュアンドキャリー昭和の簗瀬店が謝恩即売会を行い、マグロ、鮮魚、冷凍水産をお買い得価格で販売しにぎわった。来場者は約1500軒、約300・・・
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