日本食糧新聞 電子版
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ペッパーフードサービス、上期は大幅増収増益 「いきなり!ステーキ」路面店の出店加速

外食 決算 2017.09.01 11583号 03面

 ペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長CEOは、「厚切りの牛肉をレアのステーキで食べるという食文化の創造が定着した。『いきなり!ステーキ』はロードサイド店も好調。今後はロードサイドへの出店を加速させる。CVSや食品以外の他業種の敷地内への出店の話も出てきている」と出店加速への意欲を語った。

 また、今年2月に初出店したニューヨーク店は好調。「年内に5店舗を出店する」と8月25日、17年12月期上期決算説明会で語った。

 同社は8月15日付で東証1部に昇格。昇格後の17年12月期上・・・
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