ぐるなび、17年版トレンド鍋「フルーツ鍋」選出
フルーツ＆シーフードのココナッツカレー鍋
ぐるなびは、2017年版トレンド鍋に「フルーツ鍋」を選出した。 今年は東日本で記録的な長雨や冷夏が続き、例年と比べ十分に夏を満喫できなかったことから戻り夏を楽しみたい消費者が多い、西日本では例年より暑い日が続いたため夏のだるさや疲れを癒したい消費者が多いと需要を予測。また、近年の健康志向の高まりの中で、今年は野菜と果物など豊富な栄養素を一皿で摂取できるサラダも注目されていることや、20代の女性を中心にフォトジェニックな料理を求める層が増加し、フルー
