日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

あみ印食品工業、葉酸100μg入り野菜だしの素「葉酸生活」発売

調味 ニュース 2017.11.15 11618号 03面


 あみ印食品工業は7日、東京都豊島区の女子栄養大学・松柏軒で女子栄養大学短期大学部監修の「葉酸生活」=写真=の発表およびメニューの試食会を行った。同社と女子栄養大学は同日「産学連携包括協力に関する協定」を結んでいる。

 「葉酸生活」は10種の粉末野菜だしの素で、ビタミンB群の1種の「葉酸」100μg入り。厚生労働省が定める食事摂取基準では、日本人(成人)の1日の推奨量240μgの大半を摂取できる。また、妊婦は成人の2倍量が必要といわれている。

 岩間範子教授のゼミ生考案の12レシ・・・
[全文は電子版会員登録を]