鹿児島市、「食の都かごしまフェア」1月14日~2月11日開催

外食 ニュース 2018.01.08 11642号 08面
さつまやグループでは、西郷どんの大好物として伝わる郷土料理「黒豚豚骨」(900円税込み)を提供

さつまやグループでは、西郷どんの大好物として伝わる郷土料理「黒豚豚骨」(900円税込み)を提供

 鹿児島市は、18年1月14日から2月11日までの約1ヵ月間、「第2回食の都かごしまフェア」を開催する。同フェアには東京都墨田区の「両国-江戸NOREN(のれん)」7店舗と薩摩料理専門店「さつまやグループ」4店舗の計11店舗が参加し、鹿児島県産の「黒豚」「黒さつま鶏」のブランド肉、同県が養殖生産量日本一の「かんぱち」を使用した各店舗のオリジナルメニューを提供する。  森博幸鹿児島市長は12月20日、「両国-江戸NOREN」で開催した会見の席で「2018

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