日本フードサービス協会、新春賀詞交歓会を開催 イノベーション必要

菊地唯夫会長

菊地唯夫会長

 日本フードサービス協会(JF)は19日、東京都港区のANAインターコンチネンタルホテル東京で「新春賀詞交歓会」を開催した。  菊地唯夫会長(ロイヤルホールディングス社長)は「外食産業は、働き方改革と生産性向上の両立という命題の答えを自ら出さなければならない。その命題を解く一つの鍵はイノベーションだ。従来、製造業で使われることが多かった言葉だが、日本の労働者は現在、サービス産業従事者が7割を占めている。人を活用するためのイノベーションが外食産業に求めら

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら