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高瀬物産、「変化を好機に」テーマに総合提案会開催 2日間で1万2000人

卸・商社 展示会 2018.06.13 11714号 04面

「変化を好機に」をテーマに食品・酒類総合提案会を開催
「変化を好機に」をテーマに食品・酒類総合提案会を開催

 高瀬物産は5、6の2日間、東京都千代田区の東京国際フォーラムで食品・酒類総合提案会「TAKASE FOODSERVICE EXPO2018」を開催した。「変化を好機(チャンス)に~ここで見つかる外食の未来~」をテーマに開催された提案会は「働き方改革」「インターナショナル」「高齢化社会」「女性の活躍」の切り口でそれぞれ提案した。

 「働き方改革」では一手間省ける商品による調理時短、「インターナショナル」では外国人ワーカーに向けオペレーションが均一化できるメニューなど、訪日外国客・・・
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