高瀬物産・高瀬知康社長 今期、2.5％増1033億円目標
高瀬知康社長
高瀬物産・高瀬知康社長は、総合提案会の記者会見で、前期業績と今期の見通しを語った。 ◎…18年3月期は、売上高は1.2％増の1007億4000万円。利益は前年を割ったが、計画比ではプラスだった。今期（19年3月期）は前年比2.5％増の1033億円を目指す。 外食産業の現状は、新規開店の減少、営業時間の短縮などで厳しい状況だ。好調といわれるホテルも厨房（ちゅうぼう）の人手不足は深刻だ。このような状況の中、当社は病院・高齢者施
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