東亜商事、展示商談会開催 生鮮戦略を推進 波及効果も徐々に
「生鮮戦略」コーナーでは一括物流に対応するための生鮮、日配品などを提案
畜肉と調味料メーカーとのコラボで外食で人気の高い肉料理を紹介
東亜商事は6月27日、東京都文京区の東京ドームシティプリズムホールで食品事業部主催の「2018グローバル東亜 業務用食品成長戦略展示商談会」を開催した。出展企業は150社、販売店および外食ユーザーら約3500人が来場した。 同展示商談会では昨年に引き続き「生鮮戦略」を基軸に「人手不足対応」「インバウンド」「コストパフォーマンス」などさまざまな切り口で提案を行った。 「生鮮戦略」は、チルドの日配品、野菜、鶏卵など一括物流に対
