高瀬物産、「CoC認証」を取得
高瀬物産は、MSC（海洋管理協議会=Marine Stewardship Council）が認証する「CoC認証」を取得した。同認証は、持続可能な漁業で獲られた水産物を認証し、「海のエコラベル」ともいわれる「MSC認証」を取得した水産物を取り扱うことができるもの。CoCは「Chain of Custody」の略で「加工・流通過程の管理」を意味する。「MSC認証」は基準を満たした漁業者に付与されるものに対して、「CoC認証」は、MSC認証を受けた製品を流通させる事業者に付与さ
