プロント、初のキャッシュレス店 20年までに30店舗展開

外食 ニュース 2018.11.16 11796号 09面

 プロントコーポレーションは8日、「PRONTO」初のキャッシュレス店舗「PRONTO二重橋スクエア店」を東京都千代田区丸の内にオープンした。同店は、キャッシュレスやメニューのスリム化、自動コーヒーマシン導入による店舗スタッフの作業削減で、初期教育を省力化。通常1ヵ月かかる人材育成を短期で行えるようにすることで、より接客力の高い店舗運営パッケージを確立するための実験店舗だ。同社は2020年までにオフィス立地を中心に30店舗展開を目指す。(金原基道)  

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