東亜商事、業務用冷食で展示会 アルコール凍結牛肉など提案
発売20周年を機に全面リニューアルを実施した「冷凍和惣菜」シリーズ
アルコール凍結による米国産アンガスビーフを提案
東亜商事は「プロのための下ごしらえをお手伝いします」をテーマに19、20の2日間、東京ドームシティ・プリズムホールで「業務用冷凍食品展示商談会2019」を開催した。出展メーカーは120社、2日間で同社販売店を中心に約4000人が来場した。 展示会では、チルド牛肉と遜色ないおいしさで、かつ長期間保存（賞味期限275日）を可能とした「アルコール凍結」の米国産アンガスビーフを提案。「チルド牛肉を使いたいが、使い切れずロスになってしまうから使えない」という
