水垣佳彦エム・シーシー食品常務取締役営業本部長に聞く(上)売上高2%増見込む

調味 連載 2015.08.21 11228号 02面

 調理食品専業メーカーのエム・シーシー食品の水垣佳彦常務取締役営業本部長は、62期(14年9月~15年8月)の売上高を前年比2%増で着地すると予想し、その要因について「業務用スープ、業務用ベースソースの売上げが伸びたことが大きい」と分析しながら、次のように語った。本紙記者の62期総括と63期展望に関するインタビューに答えた。(木下猛統)  ●「ベースソース」の伸びが大きく貢献

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