大泉工場、新施設オープン 「コンブチャ」などクリエイティブドリンクの魅力PR
「クリエイティブドリンクの魅力を知ってもらいたい」と語る大泉寛太郎社長
カラフルなコンブチャが提供される
大泉工場が10月25日にオープンさせた新施設のチューンブルーコンブチャブルワリーアンドタップルームは、実際にコンブチャを醸造するブルワリーにコンブチャなどの飲料を提供するタップルームを併設させた施設。 利用者はコンブチャを醸造する様子を見学しながら、そこで醸造したコンブチャやクラフトビールが飲める。同社では「コンブチャが出来上がるまでのストーリーを体感しながら、コンブチャが飲める場を提供することで、コンブチャをはじめとするクリエイティブドリンクの魅