大泉工場、フード3品を提供 訪日客需要見込む
調味料にコンブチャを使用したコンブチャいなり
大泉工場は1日から、コンブチャをメーンで提供する「大泉工場NISHIAZABU」で、「コンブチャいなり」「ビーガンバインミー」「彩り野菜のベジ丼」の3品のフードメニューの提供を開始した。 市場で求められる健康志向の要素に、同社ならではのアイデアを盛り込んで開発した。また、海外からの来店者が多いことから、訪日外国人需要も見込んでいる。 メニュー概要は次の通り（金額は税込み）。 ▽コンブチャいなり（6
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