東京中央漬物、「C-Zジョイフルフェア」開催 漬物の量と質テーマに
全国の名産漬物が揃った
東京中央漬物（中漬）は17日、東京都立産業貿易センターで秋冬の商談に向けた展示会「2015C-Zジョイフルフェア」を開催、100社が出展した。今回のテーマは「和食における漬物の量と質」で、量を食べられないものは質を向上させたり、健康的なものは大容量で提案するなどした。前年の展示会で「プチ贅沢コーナー」を設けたところ、コンセプトに沿った付加価値のあるプレミアム商品が今年になって出揃ってきた。 15年3月決算の売上高は43億1000万円、今期第1四半期
