日本豆腐協会、豆腐公正競争規約案説明会への参加を呼び掛け
棚橋勝道会長
日本豆腐協会は17日、東京都内のホテルで「新年研修会と賀詞交歓会」を開催した。棚橋勝道会長は、27日に東京で、2月13日に京都で開催する「景品表示法・豆腐公正競争規約（案）」説明会への参加を求めた。豆腐公正競争規約設定委員会で審議を行い、同規約と施行規則がほぼまとまったことを受け、事業者への周知、理解を深めコンセンサスを得るために開催する。 棚橋会長は、成熟、熟成した業界でありたいとし「厳しい状況が長年続いている。休みなく日常の食卓を守っている。業
