全国漬物検査協会、営業マン・若手技術者向けの講演会を11月開催
全国漬物検査協会（全漬検）は11月16日午後1～5時、東京都江東区の砂町文化センターで「第8回営業マン、若手技術者のための講演会」を開催する。全漬検は漬物業界の人材育成を目的に漬物の知識や魅力を知り、今後の営業マンや若手技術者に求められる職能や知見を学ぶための講演会を開催している。 講演内容は次の通り（各60～75分、講演順の変更あり）。 （1）「漬物の魅力と健康力、義務化されるHACCPの衛生管理とは」東京家政大学教授、
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