日本食糧新聞 電子版
Twitter
Facebook

梅干し大幅伸長 熱中症対策や健康効果など

農産加工 ニュース 2018.08.20 11749号 01面

梅干し類はTV番組で健康効果が取り上げられ大幅に伸びている
梅干し類はTV番組で健康効果が取り上げられ大幅に伸びている

 8月半ばに梅の漬け込みが終わり新ものが出始め、生産・出荷が最盛期を迎えた。今夏は梅雨明けが早く猛暑となったこと、TV番組で高血圧予防、血糖値上昇抑制など多くの健康効果が取り上げられたことで、梅干し類の売れ行きは漬物業界始まって以来の大幅な伸長となっている。国産、小梅、中国産と梅干し製品全般の引き合いが強まった。(小島麻由美)

 前年まで2年連続の不作だった一方、ダイエット効果などがメディアに取り上げられ、好調な売れ行きが続いてきた。メーカーにヒネ在庫がないことが、今後の懸念材・・・
[全文は電子版会員登録を]