日本食糧新聞 電子版
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東洋水産、辛さがやみつき「汁なし担々麺」発売

小麦加工 ニュース 2019.01.11 11818号 07面


 東洋水産は21日、カップ麺「マルちゃん やみつき屋 四川式 汁なし担々麺」=写真=を発売する。「やみつき屋」は味濃いめをキーワードに、やみつきになるラーメンをコンセプトとしたシリーズ。今回の新商品は、しびれる辛さがやみつきになる汁なしタイプの担々麺で、花椒とラー油の香味を利かせ、刺激的で華やかな本格的な味わいを目指した。

 商品設計は、コシの強い角麺に、華やかで刺激的な辛さが特徴的なスープがマッチする。ピリピリするような辛さの花椒と、ヒリヒリするような辛さのラー油を合わせ、中・・・
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