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日本製粉、モバックショウに出展 時短・簡便などパン用小麦粉新製品披露

小麦加工 展示会 2019.02.27 11841号 07面

新製品「パノヴァッション」の汎用性の高さをアピールした
新製品「パノヴァッション」の汎用性の高さをアピールした

 日本製粉は20~23日、千葉・幕張メッセで開催された「2019モバックショウ(第26回国際製パン製菓関連産業展)」に出展し、同社製品をアピールした。今回は、「パンいっぱいの幸せを『Bread'ful Life(ブレッドフル ライフ)』」をコンセプトに、ベーカリー向け・パティスリー向けの商品を紹介した。ブースは、「カラダにおいしく、作り手にやさしく」をテーマに、健康、時短・簡便、新提案の三つのコーナーを設けた。

 健康コーナーでは、パンカテゴリーでニーズの高まる糖質オフの関連・・・
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