パスタ・パスタソース特集：メーカー動向=コルノマカロニ 顧客ニーズに素早く対応
●地元活用した商品展開も コルノマカロニの18年の販売状況は、売上げが前年比3～4％減となり19億円規模で推移するが、利益面は前年並みとなっている。売上げの減少は、17年度にロングパスタの注文が増加し、生産能力に対してフル稼働となったため、18年度に一部生産調整を実施し、販売量を少し落としたことによるもの。 受注としては、ショートパスタが増加傾向にある。圧倒的にロングパスタの生産が多いが、年率1割程度生産が増えているという
